SINFONIA の世界のメンバーが今までに行ったことのあるレストランを紹介し、その感想を掲載しています。
各レストランの感想は各自の個人的な意見で、紹介文も当時の知識を元にしてますのでミスがあってもご容赦下さい。また、すでになくなったレストランなどについてもあえて削除せずに残してあります。
尚、表中の店名をクリックしていただけますと、各レストランの詳細と感想を記したページにリンクしています。
何年もかけての記録ですので、データーが古いものもあります。ご容赦下さい。
星の欄につきましては、ミシュランの星になりますので日本のレストランについては”*”を付けてありますが、メンバーが特にお奨めしたいレストランについては★マークを記入しています。
また、星の数字の隣の”+”はコストパフォーマンスが高いと思える店です。
同様に×は残念ながら閉店したお店です。又、フランスのレストランにおける”無”は、ミシュランに掲載されていない店になります。(掲載されているが星の付かないレストランは*になります。)
ミシュラン 2006 年度版のデーターを元に更新しました。
店名の下に、矢印があるものは、評価が変化したレストランで、↑で、0.5 の増加。↓で0.5 の減点です。これは、総合、料理、どちらか一方でも上がった場合、表示しています。
また、↑↑では、1 点の上昇と言うことになります。総合、料理、共に上昇した場合、より多く上昇したポイント分の矢印を表示し、両者が同じ点数だけ上昇した時は、どちらか一方の上昇分の矢印を表示しています。
表中の HOME は各店のホームページか、グルメサイトの紹介ページにリンクしています。
また、総合評価、料理評価は SINFONIA の世界のメンバーの独断で前者は雰囲気なども含めた総合評価。後者は料理のみの評価になっています。
たまに点数の上下がありますが、その場合評価の上下ではなく、新規店舗の追加による基準の変更での増減となります。評価が上下した場合、矢印でそのことを示してあります。また、新規掲載店舗には NEW を表示しています。
掲載開始時期より、大分お店の数が増えてきました。そこで、今回、評価方法を 20 点満点で、0.25 刻みにしました。
また、全てのお店の評価を再度比較しながら見直し、採点しなおしました。長らく行っていないお店、そして二度と行けないお店もあり、思い出しながらの評価となっていますが、その点ご了承下さい。
尚、評価した時点から営業形態、店のオーナーの変更など大きな変革があった場合、お店の表記をイタリックで示してあります。シェフの変更については、明らかに変化が起きそうな場合、同様にイタリック表示にしますが変更がないと判断した場合、そのままの表示としています。
尚、バー、喫茶は以前のままの評価です。この項目の点数は他のレストランと比較できませんので、あえて変更していません。
東京 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
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ロオジエ | *★ | HOME | 19.75 | 19.75 | 東京都中央区銀座7-5-5 | 03-3571-6050 | 日、祝 |
ジョエル | × |
HOME | 19 | 18.5 | 2007年 2/26 閉店 |
× |
× |
ビストロ ド・ラ・シテ | *+★ | HOME | 17.75 | 17.25 | 東京都港区西麻布 4-2-10 | 03-3406-5475 | 月、第2火 |
ブルディガラ 六本木ヒルズ | *+ | HOME | 16.5 | 14.5 | 東京都港区六本木6-15-1 六本木けやき坂通り | 03-5786-7708 | 年末年始 |
大阪 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
ル・ヴァンサンク | * | HOME | 19 | 19 | 大阪市中央区西心斎橋1−9−31 辻本ビル 1F | 06-6245-6223 | 年末年始 |
ローズルーム | * | HOME | 16 | 15.5 | 大阪市北区堂島浜1-3-1 大阪全日空ホテル2F | 06-6347-1112 | 無し |
ブルディガラ ハービスプラザ ↑ |
*+★ | HOME | 18.5 | 17 | 大阪市北区梅田2‐5‐25 ハービスプラザ B2 | 06-6343-7108 | 年末年始 |
京都 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
クレセント | * | HOME | 12.5 | 13.25 | 京都市中京区三条高倉角 53番地 Duce Mixビル B1 | 075-213-0201 | 月(祝日の場合 営業) |
オー・バカナル | * | HOME | 13.25 | 13.5 | 京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町 620番地 COCON 烏丸 1F | 075-371-0033 | なし |
兵庫 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
アラン・シャペル | *★ | HOME | 18.75 | 18.75 | 神戸氏中央区港島中町 6-10-1 (神戸ポートピアホテル) | 078-302-1111 | 無し |
ビストロケ オ・リモ | *+ | HOME | 14.25 | 13.75 | 芦屋市 春日町 6-14 | 0797-21-1234 | 月 |
パリ | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
ランブロワジー | 3 ★ | HOME | 19.75 | 19.75 | 9.Place.des.Vosges (4e) | 42 78 51 45 | 日、月 |
タイユヴァン | 3 ↓ 2 |
HOME | 18.5 | 17.5 | 15.rue.Lamennais (8e) | 44 95 15 01 | 土、日、祝 |
ラルページュ | 3 | HOME | 18.75 | 17.5 | 84.rue.de.Varenne (7e) | 45 51 47 33 | 土、日 |
ギィ・サヴォワ | 3 | HOME | 19.25 | 19.25 | 18.rue.Troyon (17e) | 43 80 40 61 | 日、月 土の昼 |
サンドランス 旧ルキャ・キャルトン |
2 | HOME | 16.75 | 16.25 | 9.Place.de.la.Madeleine (8e) | 42 65 22 90 | 無し |
フォージュロン | × | − | 17.5 | 18 | アンリ・フォージュロン氏引退に伴い閉店 | × | × |
アピシウス | 2 | HOME | 17.5 | 17.5 | 20Rue d'Artois (8e) 2004年に 17区から移転 |
43 80 19 66 | 土、日 |
ヴィヴァロワ | × | − | 17.25 | 17.5 | クロード・ペロー氏引退に伴い閉店 | × | × |
ル・ディブレク | 2 ↓ 1 |
HOME | 16.5 | 16 | 107.rue.Universite (7e) | 45 51 91 96 | 土、日 |
ル・デュック | 1 ★ | − | 18 | 18.75 | 243.bd.Raspail (14e) | 43 20 96 30 | 日、月の昼 |
アンフィクレス | * ↓ 無 |
HOME | 17.5 | 16 | 78.Av.Ternes (17e) | 40 68 01 01 | 土、日の昼 |
キャビアール・キャスピア | 無★ | − | 19 | 19.25 | 17.Place.de.la.Madeleine (8e) | 12 65 33 52 | 日 |
ビストロ 121 | 無+ | − | 16 | 16 | 121.rue.de.la.Convention (15e) | 45 57 52 90 | 月、日の夜 |
ラ・セール | 無+ | − | 16 | 16.25 | 不明、ただし 15区内 | 45 55 06 65 | 日、月 |
ル・トラン・ブルー | * | HOME | 15.25 | 13.5 | Gare.de.Lyon 1er.etage (12e) | 43 43 09 06 | 5/1 のみ |
名称不明 | 無 | − | 15 | 14.75 | 不明。ただ、コルドン・ブルー、パリ校から西に行き、ヴォジラ通りの西側にある。 (15e) | 不明 | 不明 |
メゾン・ダルザス | 無 | − | 14.5 | 14.5 | 39 Av des CHAMPS ELYSEES (8e) | 43 59 44 24 | 不明 |
フランス(パリ以外) | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
レ・クレイエール | 2 ★ | − | 19.75 | 19.75 | 64.bd.Henry-Vasnier.51100.Reims | 26 82 80 80 | 月、火 |
トロワグロ | 3 ★ | − | 19.75 | 19.75 | Pl.de.la.Gare.42300.Roanne | 77 71 69 97 | 火、水 |
アラン・シャペル | 2 | − | 17 | 17 | 01390 Mionnay | 78 91 82 02 | 月、火 |
大阪 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
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スプレンディード | * | HOME | 15.5 | 14 | 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 1F | 06-6343-7020 | 無し |
ステラマリス | * | HOME | 13.5 | 14.25 | 大阪市北区大淀中1-1-20 ウエスティンホテル 1F | 06-6440-1063 | 無し |
兵庫 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
エノテカ・イゾラベッラ (旧オステリア・エノテカ) ↑ |
*★ | HOME | 18.25 | 18.75 | 2007年 4月に 兵庫県神戸市中央区下山手通3-15-17 に移転 |
078-335-0750 | 水 |
ダビンチ (ダ・ヴィンチ、Da Vinci) |
* | HOME | 14.75 | 13.75 | 尼崎市武庫之荘1丁目18-7 | 06-6437-0202 | 火(祝日なら営業) |
ラマンチャ | *+ | HOME | 13.25 | 13.5 | 尼崎市塚口町 1丁目 13-4 キューブ阪急塚口駅前 2F | 06-6428-5591 | 月 |
ポポロ | * | HOME | 12.75 | 13.25 | 兵庫県 尼崎市 富松町 1-41-1 | 06-6423-4156 | 水、第 3木 |
エルナ・アドリアーン | *+ | HOME | 13.5 | 13.75 | 兵庫県 神戸市 東灘区森南町 1-18-11 | 078-452-2922 | 月 |
ペルファボーレ NEW!! |
* | HOME | 13 | 13.25 | 兵庫県尼崎市南武庫之荘 1-12-23 松栄ヴィラ 1F | 06-6431-6864 | 月曜日 |
東京 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
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永坂更科(そば) | * | HOME | 11 | 12.5 | 東京都港区麻布十番1-8-7 | 03-3585-1676 | 1/1〜1/3 |
雷門 並木藪蕎麦(そば) | * | HOME | 10.5 | 12.5 | 東京都港区麻布十番1-8-7 | 03-3585-1676 | 1/1〜1/3 |
大阪 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
はなの (てんぷらコーナー) | * | HOME | 15 | 15.25 | 大阪市北区大淀中1-1-20 ウエスティンホテル3F | 06-6440-1066 | 無し |
てんぷら料理 ふる田 | * | HOME | 13 | 14.5 | 大阪市福島区福島 5-14-12 プラザUビル 3F | 06-6442-0252 | 水 |
うなぎ 竹丁 | *★ | HOME | 12.5 | 15.5 | 大阪市中央区安堂寺町 1丁目2−5 | 06-6761-3980 | 日、祝 |
京都 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
御料理 味舌 ↑ |
*+★ | HOME | 19.25 | 19.25 | 京都市東山区祇園町北側246 | 075-525-2160 | 木 |
鮎茶屋 つたや ↑ |
*★ | HOME | 19 | 19.25 | 京都市右京区嵯峨鳥居本仙翁町17 | 075-871-3330 | 無し |
大市 | * | HOME | 15.5 | 17.75 | 京都市上京区下長者町通千本西入ル六番町 | 075-461-1775 | 火 |
美山荘 | * | HOME | 17.5 | 17.75 | 京都市左京区花脊原地町大悲山 | 075-746-0231 | 12月26日〜元旦 |
まとゐ鮨 | * | HOME | 12.5 | 15 | 京都市東山区縄手通四条上る一筋目東入 | 075-561-0543 | 日、祝 |
梅乃井 | * | HOME | 13 | 15.25 | 京都市中京区柳馬場通御池下る | 075-221-5197 | 火 |
兵庫 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
松葉 寿司 | *★ | HOME | 16 | 16.75 | 兵庫県尼崎市塚口町1-13-10 | 06-6422-1234 | 火 |
おゝ矢 ふぐ活魚料理店 | * | − | 14.5 | 16.5 | 兵庫県尼崎市塚口町3丁目1-15 | 06-6422-0270 | 水 |
焼き鳥 よしと | *+ | − | 13.5 | 14.75 | 兵庫県尼崎市塚口本町2丁目1-17 | 06-6421-0052 | 日 |
フランス | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
衣川 | * | HOME | 13 | 12.75 | 9.rue.du.Mont-Thabor (1e) | 42 60 65 07 | 日、祝 |
赤坂 | 無 | HOME | 12 | 11.75 | 9.rue.Nicolo (16e) | 42 88 77 86 | 日の昼 |
東京 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
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赤坂 四川飯店 | * | HOME | 16.25 | 16.5 | 東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館ビル5・6F | 03-3263-9371 | 無し |
大阪 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
胡宮↓↓↓ | * | HOME | 14 | 16.25 | 大阪市北区大淀中1-1-20 ウエスティンホテル3F | 06-6440-1065 | 無し |
アショカ | * | HOME | 13.5 | 13.75 | 大阪府大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビル B2 | 06-6346-0333 | 第 3 月曜 |
コヒヌール | * | HOME | 11.5 | 12 | 大阪市北区梅田 2-5-25 ハービスプラザ B2 | 06-6343-7112 | なし |
イスタンブール コナック | * | HOME | 13.75 | 13.75 | 大阪市西区南堀江 1-11-1 栗本建設ビル B1 | 06-6534-7277 | なし |
カルタゴ キッチン | * | HOME | 14 | 13.75 | 大阪市北区梅田 1-11-4 大阪駅前第四ビル B1 | 06-6341-0048 | 月、金曜日昼 |
青冥 (梅田店) NEW!! |
*+ | HOME | 13.25 | 13.25 | 大阪府大阪市北区曽根崎 2-12-7 梅田第 1 ビル B1 | 06-6313-5335 | 第 3日曜日 |
京都 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
みよし(長浜ラーメン) | *+ | HOME | 9 | 11.5 | 京都府京都市中京区木屋町三条下ル石屋町 辻田ビル1F | 075-211-8814 | 無し |
イーサン | * | HOME | 12 | 13.25 | 京都市上京区今出川通烏丸西入ル今出川町 325 | 075-441-6199 | 無し |
兵庫 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
焼肉 古都園 | * | − | 12 | 13.25 | 兵庫県尼崎市南塚口町8丁目4-2 | 06-6429-3515 | 火 |
カマール | × | − | 16.25 | 15.25 | 閉店(再開の予定未だ聞かず。) | × | × |
串かつ料理 ふらい亭 |
* | HOME | 13.75 | 13.75 | 尼崎市南武庫之荘 1-18-28 | 06-6431-0235 | 水 |
フランス | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
チェンマイ | 無 | − | 13.75 | 14.75 | 12.rue.de.Belleville (5e) | 43 25 45 45 | 日 |
名称不明(インド料理) | 無 | − | 12.5 | 14.5 | 不明 (15e) | 不明 | 不明 |
東京 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
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le Connaisseur 六本木店 |
* | HOME | 15 | 15 | 東京都港区六本木7-18-11 DMビル | 03-3746-3636 | 日、祝 |
Abbot's Choice ↑↑ |
*+ | HOME | 15 | 17 | 東京都港区六本木5-1-5 加藤ビル 2F | 03-3475-0353 | 無し |
京都 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
K6 | *★ | HOME | 18.5 | 19.5 | 京都府京都市中京区木屋町二条東入ル ヴァルズビル2F | 075-255-5009 | 無し |
ノイリー | *+ | HOME | 15 | 17.5 | 京都市中京区木屋町通三条上ル二筋目西南角恵比須町 CEO キヤマチ 6F | 075-221-2932 | 日 |
サロン・ド・テ フランソア |
* | HOME | 13.5 | 14 | 京都府京都市下京区西木屋町四条下ル船頭町184 | 075-351-4042 | 無し |
兵庫 | |||||||
レストラン名 | 星 | HOME | 総合評価 | 料理評価 | 住所 | TEL | 休日 |
River (リバー) | * | − | 14.5 | 15 | 兵庫県尼崎市塚口 1-21-6 B1 | 06-6428-4077 | 水 |